A tradição caiçara voltou a ocupar a faixa de areia da Praia da Almada nesta quinta-feira (23), com o início do 31ª Festival do Camarão, em Ubatuba. A expectativa da organização é receber cerca de dez mil visitantes durante os quatro dias de programação do evento, que promete reunir gastronomia, música, manifestações culturais e oficinas socioambientais.
Organizado pela AMA (Associação de Moradores da Almada), com apoio da Prefeitura de Ubatuba, por meio da secretaria de Turismo e da FundArt (Fundação de Arte e Cultura), o festival surgiu em 1995, após uma safra expressiva de camarão-branco na região. Segundo a gestão municipal, tornou-se um dos principais eventos do calendário do município, realizado durante o inverno, período de maior disponibilidade do crustáceo.
O cardápio deste ano reúne receitas preparadas pelos próprios moradores da comunidade. Entre os pratos tradicionais estão moqueca, bobó, arroz de camarão, estrogonofe, caldos, pastéis, bolinhos e o camarão na moranga, receita associada à tradição gastronômica de Ubatuba. Como novidade da edição, o público poderá experimentar o camarão no abacaxi.
Além da gastronomia, a programação inclui apresentações musicais e culturais ao longo do fim de semana. No sábado (25), sobem ao palco Jamil Pereira ao meio-dia, Kilo Voz Trio às 14h, DJ Will às 17h, Fandango Bacurau às 19h, Jãogolengo às 21h e o grupo Katinguelê às 23h. Já no domingo (26), a programação começa às 9h com a corrida de canoas caiçaras, seguida pelos shows de Renan Richard ao meio-dia, apresentação da Congada de Bastão às 15h e Tropical Groove às 16h.
O festival também conta com feira de artesanato, atividades de educação ambiental e oficinas gratuitas voltadas à conservação da biodiversidade e à sustentabilidade. Entre os destaques da programação estão a oficina de papietagem com Jorge Galdino, do Projeto Meros, na sexta-feira, às 14h; a oficina “O Caminho do Lixo”, com Gilda Godoy, do Coco e Cia, no sábado, às 11h; e a exposição Argonauta, aberta no domingo, das 10h às 18h.
Uma das organizadoras do evento, Monique Rosario, afirmou que a festa também representa uma importante fonte de recursos para a comunidade. “Toda a organização é conduzida pelos moradores, e os recursos arrecadados são destinados à manutenção, conservação e cuidados com a praia, além de apoiar iniciativas desenvolvidas pela própria comunidade ao longo do ano”.
Por Raphaela Dias
Ubatuba
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